您當(dāng)前的位置：首頁 > 食用油、油脂及其制品
食用油脂作為人類的重要營養(yǎng)和能量來源，提供人體無法合成而必需的脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸等），且還是脂溶性維生素（VA、VD、VE、VK）的重要載體，此外，油脂對改善和提高食物口感、風(fēng)味和物性具有重要作用。 食用油常見檢測項目 酸價 過氧化值 羰基價 溶劑殘留量 碘值 皂化值 飽和脂肪酸 不飽和脂...查看詳情>>
食用油脂作為人類的重要營養(yǎng)和能量來源，提供人體無法合成而必需的脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸等），且還是脂溶性維生素（VA、VD、VE、VK）的重要載體，此外，油脂對改善和提高食物口感、風(fēng)味和物性具有重要作用。
食用油常見檢測項目
酸價
過氧化值
羰基價
溶劑殘留量
碘值
皂化值
飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸
食用油檢測標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 31743-2015 動植物油脂 脈沖核磁共振法測定固體脂肪含量 直接法
GB/T 31576-2015 動植物油脂 銅、鐵和鎳的測定 石墨爐原子吸收法
GB/T 26626-2011 動植物油脂 水分含量測定 卡爾費休法(無吡啶)
GB/T 26634-2011 動植物油脂 脫色能力指數(shù)(DOBI)的測定
GB/T 26635-2011 動植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量測定 高效液相色譜法
GB/T 26636-2011 動植物油脂 聚合甘油三酯的測定 高效空間排阻色譜法(HPSEC)
GB/T 25223-2010 動植物油脂 甾醇組成和甾醇總量的測定 氣相色譜法
GB/T 25224.2-2010 動植物油脂 植物油中豆甾二烯的測定 第2部分：高效液相色譜法
GB/T 25225-2010 動植物油脂 揮發(fā)性有機(jī)污染物的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法
GB/T 24892-2010 動植物油脂 在開口毛細(xì)管中熔點(滑點)的測定
GB/T 24893-2010 動植物油脂 多環(huán)芳烴的測定
GB/T 24894-2010 動植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸組分的測定
GB/T 24304-2009 動植物油脂 茴香胺值的測定
GB/T 15687-2008 動植物油脂 試樣的制備
GB/T 15688-2008 動植物油脂 不溶性雜質(zhì)含量的測定
GB/T 17376-2008 動植物油脂 脂肪酸甲酯制備
GB/T 17377-2008 動植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
GB/T 22460-2008 動植物油脂 羅維朋色澤的測定
GB/T 22480-2008 動植物油脂 聚乙烯類聚合物的測定
GB/T 22500-2008 動植物油脂 紫外吸光度的測定
GB/T 22501-2008 動植物油脂 橄欖油中蠟含量的測定 氣相色譜法
GB/T 22509-2008 動植物油脂 苯并(a)芘的測定 反相高效液相色譜法
GB/T 22328-2008 動植物油脂 1-單甘酯和游離甘油含量的測定
GB/T 21495-2008 動植物油脂 具有順，順1，4-二烯結(jié)構(gòu)的多不飽和脂肪酸的測定
GB/T 21496-2008 動植物油脂 油脂沉淀物含量的測定 離心法
GB/T 21497-2008 動植物油脂 定溫閃燃測試 彭斯克-馬丁閉口杯法
GB/T 21121-2007 動植物油脂 氧化穩(wěn)定性的測定（加速氧化測試）
收起百科↑ 最近更新：2017年07月21日
檢測項：脫色試驗 檢測樣品：食品添加劑 標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 5009.156-2003 食品用包裝材料及其制品的浸泡試驗方法通則
檢測項：浸泡試驗 檢測樣品：食品添加劑 標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 5009.156-2003 食品用包裝材料及其制品的浸泡試驗方法通則
機(jī)構(gòu)所在地：貴州省貴陽市
檢測項：食用油脂轉(zhuǎn)基因成分 檢測樣品：豬及其產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)：食用油脂中轉(zhuǎn)基因植物成分定性PCR檢測方法 SN/T 1203-2010
檢測項：水分及揮發(fā)物 檢測樣品：糧食、油脂及制品 標(biāo)準(zhǔn)：動植物油脂 水分及揮發(fā)物含量測定GB/T 5528-2008
機(jī)構(gòu)所在地：江蘇省南京市
檢測項：油脂含量（殘脂率） 檢測樣品：羽絨羽毛及其制品 標(biāo)準(zhǔn)：BS EN 1163:1997 羽絨羽毛油脂含量的測定
機(jī)構(gòu)所在地：上海市
檢測項：透明度、氣味、滋味 檢測樣品：食用油制品 標(biāo)準(zhǔn)：GB/T5525-2008《植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法》
檢測項：色澤 檢測樣品：食用油制品 標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22460-2008《動植物油脂 羅維朋色澤的測定》
檢測項：雜質(zhì) 檢測樣品：食用油制品 標(biāo)準(zhǔn)：《動植物油脂?不溶性雜質(zhì)含量的測定?》GB/T?15688-2008
機(jī)構(gòu)所在地：北京市
檢測項：摻堿試驗 檢測樣品：食用油脂 標(biāo)準(zhǔn)：乳與乳制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB/T 5009.46-2003 （4.4）
檢測項：三聚氰胺 檢測樣品：食用油脂 標(biāo)準(zhǔn)：原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法 GB/T 22388-2008
檢測項：三聚氰胺 檢測樣品：食用油脂 標(biāo)準(zhǔn)：原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法 GB/T 22388-2008
機(jī)構(gòu)所在地：新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市
檢測項：總砷 檢測樣品：食用油脂 （參數(shù)） 標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 2712-2003
檢測項：總砷 檢測樣品：食用油脂 （參數(shù)） 標(biāo)準(zhǔn)：非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T 5009.51-2003
檢測項：鉛 檢測樣品：食用油脂 （參數(shù)） 標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T 5009.52-2003
機(jī)構(gòu)所在地：山西省太原市
檢測項：水分 檢測樣品：食用油脂 標(biāo)準(zhǔn)：肉與肉制品 水分含量測定GB/T9695.15-2008
檢測項：灰分 檢測樣品：食用油脂 標(biāo)準(zhǔn)：肉與肉制品 灰分含量測定GB/T9695.18-2008
檢測項：酸價 檢測樣品：食用油脂 標(biāo)準(zhǔn)：食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T5009.37-2003
機(jī)構(gòu)所在地：江蘇省南京市
